چرا سردخانه صنعتی خنک نمی کند؟

سردخانه‌های صنعتی برای حفظ مواد غذایی و سایر اقلام در دمای مناسب ضروری هستند. این دستگاه ها نیاز به مراقبت دارند و سرویس دوره ای آنها باید در دستور کار قرار بگیرد. اما اگر سردخانه شما به درستی خنک نمی‌کند، می‌تواند به سلامت و کیفیت محصولات شما آسیب برساند. برای بازیابی سلامت دوباره دستگاه خود باید از خدمات تخصصی تعمیر سردخانه صنعتی استفاده کنید. در ادامه به یکی از مشکلات رایج در سردخانه های صنعتی یعنی دلایل اینکه چرا سردخانه صنعتی خنک نمی کند می پردازیم.

دلایل متعددی برای سرد نکردن سردخانه صنعتی وجود دارد:

نقص فنی در سیستم تبرید:

کمپرسور:

اگر کمپرسور که قلب سیستم تبرید است، به درستی کار نکند، سرمای کافی تولید نمی‌شود.برای عیب یابی کمپرسور، موارد زیر را بررسی کنید:

• برق: مطمئن شوید که کمپرسور به برق وصل است و فیوزها قطع نشده‌اند.
• ترموستات: بررسی کنید که ترموستات به درستی تنظیم شده باشد و دمای صحیح را نشان دهد.
• فشار مبرد: با استفاده از گیج فشار، فشار مبرد را در سیستم بررسی کنید. اگر فشار کم باشد، ممکن است نشتی وجود داشته باشد.
• قطعات داخلی: اگر کمپرسور صداهای غیرعادی می‌دهد یا بیش از حد گرم می‌شود، ممکن است قطعات داخلی آن آسیب دیده باشند.

اواپراتور:

اواپراتور مبرد را از حالت مایع به گاز تبدیل می‌کند و باعث جذب گرما از محیط داخل سردخانه می‌شود.اگر اواپراتور یخ زده باشد، نمی‌تواند به درستی گرما را جذب کند.برای عیب یابی اواپراتور، موارد زیر را بررسی کنید:

• یخ زدگی: اگر اواپراتور یخ زده است، باید آن را با استفاده از المنت‌های گرمایی یا بخاری دیفراست کنید.
• گرد و غبار: کویل‌های اواپراتور را به طور مرتب تمیز کنید تا از انسداد جریان هوا و کاهش راندمان خنک سازی جلوگیری شود.

کندانسور:

کندانسور گرما را از مبرد گازی گرفته و آن را به مایع تبدیل می‌کند.اگر کندانسور کثیف یا مسدود باشد، نمی‌تواند به درستی گرما را دفع کند و باعث افزایش دمای داخل سردخانه می‌شود.برای عیب یابی کندانسور، موارد زیر را بررسی کنید:

• گرد و غبار: پره‌های کندانسور را به طور مرتب تمیز کنید تا از انسداد جریان هوا و کاهش راندمان خنک سازی جلوگیری شود.
• فشار مبرد: با استفاده از گیج فشار، فشار مبرد را در سیستم بررسی کنید. اگر فشار بالا باشد، ممکن است کندانسور کثیف یا مسدود باشد.

نقص در عایق بندی:

اگر عایق بندی سردخانه آسیب دیده باشد، هوای سرد از داخل به بیرون نشت می‌کند و هوای گرم از بیرون به داخل نفوذ می‌کند.این امر باعث افزایش دمای داخل سردخانه می‌شود.برای عیب یابی عایق بندی، موارد زیر را بررسی کنید:

• درزها و شکاف‌ها: تمام درزها و شکاف‌های موجود در بدنه و درب سردخانه را با استفاده از چسب یا نوار درزگیر ببندید.
• عایق: عایق بندی دیوارها، سقف و کف سردخانه را بررسی کنید و در صورت آسیب دیدگی، آن را تعمیر یا تعویض کنید.

چیدمان نامناسب محصولات:

اگر محصولات داخل سردخانه به درستی چیده نشده باشند، جریان هوا مسدود می‌شود و دمای داخل سردخانه به طور یکنواخت خنک نمی‌شود.برای چیدمان صحیح محصولات، موارد زیر را رعایت کنید:

• فضا: بین محصولات فضای کافی برای جریان هوا باقی بگذارید.
• پالت: از پالت‌های مناسب برای قرار دادن محصولات استفاده کنید تا جریان هوا در زیر آنها به طور آزادانه عبور کند.
• بارگذاری: از بارگیری بیش از حد سردخانه خودداری کنید.

نقص در سیستم تهویه:

اگر سیستم تهویه سردخانه به درستی کار نکند، هوای گرم داخل سردخانه به بیرون دفع نمی‌شود و دمای داخل سردخانه افزایش می‌یابد.برای عیب یابی سیستم تهویه، موارد زیر را بررسی کنید:

• فن‌ها: مطمئن شوید که فن‌ها به درستی کار می‌کنند و گرد و غبار آنها را گرفته اید.
• کانال‌ها: کانال‌های تهویه را بررسی کنید تا از انسداد آنها جلوگیری شود.

نکاتی برای پیشگیری از مشکل خنک نکردن سردخانه:

نگهداری و تعمیرات:

• سرویس دوره‌ای: به طور مرتب (حداقل سالی یک بار) از یک متخصص برای سرویس و نگهداری سردخانه خود کمک بگیرید. این کار شامل بررسی و تمیز کردن کمپرسور، اواپراتور، کندانسور، فیلترها، عایق بندی و سایر اجزای سیستم تبرید می‌شود.
• تمیز کردن: به طور مرتب کویل‌های اواپراتور و کندانسور را تمیز کنید تا از انسداد جریان هوا و کاهش راندمان خنک سازی جلوگیری شود.
• بررسی عایق بندی: عایق بندی سردخانه را به طور مرتب بررسی کنید و در صورت آسیب دیدگی، آن را تعمیر یا تعویض کنید.

استفاده صحیح:

• بارگذاری مناسب: از بارگیری بیش از حد سردخانه خودداری کنید. فضای کافی بین اقلام برای جریان هوا باقی بگذارید.
• چیدمان مناسب: اقلام را به گونه ای در داخل سردخانه بچینید که جریان هوا مسدود نشود.
• باز و بسته کردن درب: از باز و بسته کردن مکرر درب سردخانه خودداری کنید.
• تنظیم دمای مناسب: دمای سردخانه را متناسب با نوع اقلامی که در آن نگهداری می‌کنید تنظیم کنید.

پیشگیری از مشکلات:

• انتخاب مدل مناسب: قبل از خرید سردخانه صنعتی، از یک متخصص برای انتخاب مدل مناسب با نیازهای خود کمک بگیرید.
• نصب صحیح: سردخانه را در مکانی مناسب با تهویه کافی نصب کنید.
• محافظ برق: از محافظ برق برای جلوگیری از آسیب ناشی از نوسانات برق استفاده کنید.

با رعایت این نکات می توانید از بروز مشکلات و سرد نکردن سردخانه صنعتی خود پیشگیری کنید و از سلامت و کیفیت مواد غذایی و سایر اقلام خود محافظت کنید.